Angham als Köchin (seit 1995), Echlas als Kochhilfe (seit 2015) und Therese (seit 1999), sind unser Küchenteam. „Jeden Tag kochen wir hier für circa 55 Personen eine warme Mahlzeit zum Mittagessen.“ Therese ergänzt: „Ich kümmere mich um den Speisesaal; dieser fasst neun Tische für die Bewohner und eine lange Tafel für die Mitarbeiter. Ich bin vor allem dafür verantwortlich, das Frühstück pünktlich anzurichten.“ Freudestrahlend fügt sie hinzu: „Mein Porridge ist hier sehr beliebt. Ich weiß nicht wann er mir zuletzt angebrannt ist“, sie lacht. „Außerdem müssen die Tische sauber und rechtzeitig gedeckt, sowie alle Salz- und Pfefferstreuer, Servierttenbehälter und ähnliches stets aufgefüllt sein.“

„Wir kochen alles gerne“, meint Echlas, „aber am liebsten Shawarma.“ Angham sagt mit einem Augenzwinkern: „Am liebsten kümmere ich mich eigentlich um den Abwasch, dann muss ich keine Verantwortung für das Essen übernehmen.“

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Jede der drei hat ihre eigene Geschichte, wie sie ins Ebenezer gekommen ist. Therese erzählt: „Ich habe vorher woanders gearbeitet, doch nachdem ich gebetet hatte, führte mich der HERR deutlich hierher.“ Und Angham erinnert sich: „Damals hat mein Schwager hier gearbeitet. Er zeigte mir das Haus - ein Ort mit vielen Gläubigen. Außerdem liegt es nahe an meinem Zuhause, sodass ich keine weiten Wege hatte, als meine Kinder noch klein waren. Und zudem bietet es mir eine gute Möglichkeit meinen Mann zu unterstützen die Familie zu finanzieren.“ Echlas erzählt von sich: „Ein Glaubensbruder aus meiner Gemeinde hat den Kontakt zum Heim hergestellt. Er hat mich hier vorgestellt und es hat mir auf Anhieb sehr gut gefallen.“